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干货|学龄前儿童如何均衡膳食?

2019/08/12 13:39   来源:名医咨询

  学龄前儿童进餐量、饭菜种类、烹饪方法及营养成分都需要慎重,而均衡饮食,规律的让孩子用餐,培养良好的饮食习惯是学龄前儿童获得全面营养和保持理想体重的保障。 那么学龄前儿童如何均衡膳食?
  
  保证学龄前儿童对天然食物的需求非常重要,要做到蛋白质供应充足,维生素和矿物质(如钙)丰富,热量供应适宜。日常食物要保证食物来源多样化,应包括谷物、米、面等主食,以及水果蔬菜、菌类、藻类、鱼类、肉类、禽类等副食的供给。
  
  一日三餐,吃好早餐
  
  学龄前儿童的一日三餐时间应相对固定,两餐间隔4~6小时,做到定时定量,早餐提供的能量应占全天总热量的25~30%,午餐占30~40%,晚餐占30~35%,进餐时细嚼慢咽。进食速度过快、不吃早餐,会影响认识能力,增加肥胖的风险,每天吃早餐,并保证早餐营养充足。


  学龄前儿童如何均衡膳食



  食物多样,谷类为主,荤素搭配
  
  学龄前儿童就餐时要摄入充足的谷类,搭配足量的新鲜蔬菜、适量的鱼禽肉蛋。可采用多种烹调加工方法将谷物制作成不同的口味、风味的主食,如饺子、包子、面包、米粥等;增加薯类摄入,如将马铃薯和红薯融入主食制作成菜肴或红薯干等零食;多吃蔬菜和水果,做到餐餐有蔬菜、天天有水果;注意鱼禽肉蛋等食物不宜过多,做到荤素搭配,达到平衡膳食的目的。
  
  保证奶类摄入,经常吃豆类
  
  学龄前儿童要天天喝奶,每天摄入奶及制品300ml以上,可选择鲜奶、酸奶或奶粉。经常吃含维生素D丰富的海鱼、蛋黄等食物,适当在阳光下进行户外活动,促进体内合成维生素D,帮助钙的吸收利用。常吃大豆及制品,如豆腐、豆腐干、豆腐丝等,如早餐可安排豆腐脑或豆浆,午餐、晚餐可食用豆腐、豆腐丝,既变换了口味又满足了营养需求。
  
  每天足量喝水,少喝或不喝含糖饮料
  
  学龄前儿童每天应少量多次喝清洁的饮用水,***白开水。建议学龄前儿童每天饮水800~1000ml。在天气炎热出汗较多时适量增加饮水量。不喝或少喝含糖饮料,更不能用饮料替代水,如喝饮料应选择正规厂家的产品,不买“三无”产品。选择饮料时要看营养成分表,尽量选择含糖低的饮料。
  
  合理选择零食
  
  学龄儿童要选择干净卫生、营养价值高的食物作为零食,尽量选择正餐不包含的一些食物,如新鲜水果、奶类和坚果等。水果和能生吃的新鲜蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维;奶类、豆类及其制品可提供优质的蛋白质和钙;坚果如花生、瓜子、核桃等富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素E。谷类和薯类如全麦面包、麦片、煮红薯等也可做零食。油炸、含盐高或含添加糖高的食品不宜做零食,如糖果、冰激凌、各种含糖饮料、薯片、虾条、干脆面或方便面、油炸食品、太咸太甜食物。
  
  学龄前儿童如何均衡膳食?其实,合理的给宝宝食物和营养,每天相对应的运动量,从而有效预防宝宝过瘦或过胖体质。更多学龄前儿童饮食常识,可查看其它内容。


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