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哪些食物可以保肝护肝呢

名医咨询网 2019/10/15 16:11 来源:互联网

  肝就像一个中央银行,负责管理身体三大货币(气、血、水)流通。情绪、睡眠、饮食甚至药物等,均会影响肝的疏泄功能。但保护肝脏并不是把肝脏包起来不让病毒来侵犯。那么,哪些食物可以保肝护肝呢?



  补充维生素类

  据研究,一些维生素也具有显著的护肝作用,如维生素C、维生素E和β胡萝卜素等,这几种维生素均有很强的抗氧化作用,故能有效保护肝细胞,防止自由基对其造成伤害。此外,菠菜、小白菜、西兰花、羽衣甘蓝、卷心菜、芦笋以及柑橘类水果等因富含上述维生素,故也有护肝作用。

  拒绝喝烧酒

  烧酒指酒精含量超过50%的酒类。很多临床报告指出,酗酒者最常见的后果是肝硬化,因为酒精的分解物之一乙醛是一种“肝细胞毒害剂”,长期饮用烈性酒肯定会对肝脏造成损害。因此,喜欢喝酒的人们应改喝红葡萄酒或啤酒等相对温和的酒类。

  爱上黑巧克力

  所谓“黑巧克力”在国外食品工业界专指含可可粉超过80%的巧克力产品。据了解,可可粉所含的可可酮(属于黄酮类物质)具有显著的护肝及保护心血管的作用。理论上,人们每天只需吃1盎司(即30克左右)的黑巧克力,就能起到护肝及保护心血管健康的作用。

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